鴻睿提供客戶一些關于大型河粉的調配：用戶可用一般普通標準的小麥面粉或精粉，經過洗面，過濾，沉淀，發酵后，將面水攪拌均勻方可使用。(面水發酵程度必須掌握好，如發西酵過度時，可在面水中放入適量的強面精，淀粉，注意稀稠要適中)，一般沉淀為6-8小時。
大型河粉機的日常維護與保養
1、主軸軸承每半年加黃油一次。
2、加熱器每隔2-4個月需檢查一次。如發現漏電或加熱時間過長達不到溫度的，需更換加熱線圈。
3、經常檢查皮帶的松緊程度，如過松時，需調緊。
4、如停機時間過長時，需把螺旋，掂出嘴，灌筒內涂上少量信用油以防生銹。
5、如發現缸筒后漏面水，需及時更換密封圈。
本公司推出的高效節能河粉機，技術先進、品質領先。該大型河粉機既傳承民間的河粉制作工藝，我們還使之保留和超越原有風味，又引進國際最先進的食品加工技術，大大提升了生產效益。廣大客戶使用高效節能河粉機后一致贊譽：該機是河粉機中的科技典范！鴻睿憑借其遙遙領先的尊貴品質與優良服務，必然是用戶的好選擇。
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